Soto

Ok, for the very first time aku try masak soto pulak.
Mula2 tgk bahan2 dalam resepi, wow..macam 3 hari 2 malam baru siap.
Tapi tak aci lah kan sebab aku buat the simple version of soto je..te hehe
Ok, let's talk about mihun soto

Resepi simple aku ialah,
Blend bawang putih dan bawang merah
Tumis dengan bunga lawang, kayu manis, buah pelaga, bunga lawang

Haaa, penah dengar orang kata rempah 4 sekawan? Ni lah dia

Then rempah sup
Goreng sampai rempah jadi pekat seketul
Masukkan air untuk jadikan kuah
Masukkan ayam dan biar mendidih sampai ayam masak
Perasakan garam

Resepi begedil,
Kentang potong halus2 dan goreng
Lenyek dan gaul dengan minced meat
Masukkan daun sup cincang, lada sulah, serbuk pati ayam knorr
Gentel2 sampai bulat mcm meatball
Celup dalam telur putih dan goreng sampai masak

Bahan hiasan,
Mihun yg ditoskan
Daun sup, bawang goreng, cili kicap
Cili kicap ni, blend garlic dengan cilipadi pastu boh kicap, siap!

Dan seperti kata pepatah less is more tu, soto aku menjadi dalam masa less than sejam and yang paling sweet, mak pulak yang jadi chef, test soto aku...keputusannya adalah cemerlang! Yeay!

*maaf gambar tak sempat snap, sebab sibuk sesi makan sambil bergosip dengan familia..hehe